我的家乡在武汉，那里有很多特色小吃。我最喜欢里根面条。
热干面是这样做的:先将面粉混合，用压面机将混合好的面粉压成面条，然后将面条放入沸水中煮一会儿，以此来确定面条的煮制水平。你可以挑一根面条，用手切下来。有些中间是白色的，所以最好不要完全煮熟。然后把面拿出来，摊平，倒点食用油，用筷子拨开。面条沾了油，一根一根不粘在一起。冷却后即可备用。这种情况会持续一段时间而不会崩溃。
热干面要准备很多调味品，如芝麻酱、姜水、蒜水、味精、胡椒粉、盐、葱等。有了这些准备，你就可以做可食用的热干面了。将撒好粉的面条放入竹勺漏斗中，用开水冲洗半分钟左右，取出后加入上述调料拌匀。多放点芝麻酱！这样吃起来很好吃。吃的时候嘴里会沾满芝麻酱。现在你一定流口水了。
赶紧来武汉吧！我一定让我妈给你做一碗，让你好好吃一顿。
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