今天我想自己煎一个——荷包蛋。
在我开始煎鸡蛋之前，我觉得煎一个荷包蛋很简单，但是后来我想到了煎一个荷包蛋，用油。油弄到身上怎么办？最后我决定煎蛋！你自己小心就好！
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后洗干净，用布擦干，拿一个碗，把鸡蛋敲碎，倒进碗里。
然后打开燃气灶，放上炒锅，倒点油，等油有点热的时候，把碗里的鸡蛋倒进锅里，锅里马上会发出滋滋的声音。而且锅里的蛋清也变了，还有大大小小的气泡！但是蛋黄并没有改变什么。过了一会儿，我把鸡蛋翻过来，倒点米酒、盐、酱油和水，盖上盖子。我利用这段时间把洋葱洗干净切好，等洋葱切好了，荷包蛋也差不多做好了。打开锅盖，我撒上葱花，翻炒几下。好吧！香喷喷的荷包蛋做好了！然后我把煎好的荷包蛋放在碗里。
我来尝尝，啊！自己做的荷包蛋真的很好吃！我太高兴了，我可以煎荷包蛋了！
以后再炒荷包蛋。让爷爷奶奶爸爸妈妈尝尝我亲手煎的美味荷包蛋。
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