学炒青菜作文

同学，你会炒菜吗？听我说说我的第一次烹饪经历！

每次看到妈妈做饭有多简单，就想试一试。我先拿了一把青菜，半个葱，几个蒜，洗干净，然后拿起菜刀准备切菜。一开始我把手放在离菜刀很远的地方，切出来的菜有大有小。后来按照我妈的教导，切菜的时候，左手的指关节弯成拱形，刀背对着指关节向右倾斜，这样可以切得整齐，不容易伤到手。

我开始做饭。我开了火，在炒锅里烧了点油，用菜刀把切好的菜放进炒锅里。随着“哇”的一声，油星乱飞，吓得我不敢靠近。我只能拿起一把铲子，侧着头，在锅里伸胳膊。突然，一颗油星溅到了我的手背上。“哎哟！”我大叫:“它把我烧死了。”妈妈赶紧跑过去拿出烫伤膏给我敷。“洗菜后要把水沥干，炒的时候不容易溅油星。不要慌，用铲子在锅里翻一翻就行了。”

蔬菜是油炸的，绿色诱人！吃着这盘青菜，心里乐开了花。

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